בלגאן בתפזורת

דירוג הפילפלים העולמי

מדידת חריפותם של הפלפלים מבוססת על סולם סקוביל (Scoville), שבנוי על העיקרון הבא: כמה טיפות מים דרושות על מנת לדלל טיפת חריף אחת כך שלא תורגש. המדידה הזו היא כמובן לא ממש מדוייקת שכן הטעם האנושי הוא סובייקטיבי. גם תהליך המדידה אינו ידידותי במיוחד, שכן חמשת המודדים יכולים במפגש טעימות יחיד לבדוק רק סוג אחד של פילפל.  מה שמודדים זו …

לקריאה נוספת »

חווית הירי בנשקי צלפים

הנה הבשילה המחשבה לפתוח קבוצה לאירוע יחיד של אימון ירי צלפים בכל מיני נשקים אקזוטיים. בדומה לקבוצות הצניחה, גם כאן, מדובר בקבוצה של אנשים שהמכנה המשותף שלה הוא בעיקר היכרות איתי :-), חלק מעולם לא פגשו את האחרים וזה נחמד לראות אך ההיכרויות הללו נראות "תחת לחץ". לחץ כיפי של חויה חדשה לגמרי, שלא נגעת בה קודם. הפעם אנחנו הולכים …

לקריאה נוספת »

לנגן במופע הסיום של הסדנה

זה התחיל בצילום ועריכה של פרומו והסתיים בהרבה נגינה על הקחון. הסדנה של מאיר ודן, היתה עבורי לא צפויה בערך מהרגע הראשון. הרעיון היה שהעיריה, יחד איתנו, פותחת סדנת כתיבה והלחנה לתיכוניסטים. סדנה, עם לא פחות ממאיר גולדברג ודן תורן, שועלי קרבות וותיקים וסוג של "סכיני גילוח" כשמדובר בכתיבה. אמנים מוערכים שמאחוריהם שורה של שירים רציניים. במשך 12 מפגשים, שאני לא הייתי חלק מהם, …

לקריאה נוספת »

כמה שקרים שחושבים שהם אמת

אם חותכים תולעת לשתיים, היא לא הופכת לשתי תולעים. היא סתם מתה ויקינגים מעולם לא חבשו קסדות עם קרניים. הרעיון הזה הומצא במאה ה-18, בשביל האופרה לדגי זהב יש זיכרון הרבה יותר ארוך משלש שניות עטלפים אינם עיוורים, הם גם רואים וגם שומעים נפוליאון לא היה נמוך קומה אלא בגובה ממוצע לתקופה. השמועות הללו הופצו בכוונה על ידי הבריטים צואה …

לקריאה נוספת »

אתיקה ושיווק או – "איפה נזיד העדשים שלי?

עושה רושם שעולם השיווק הוא כגולם שקם על יוצרו. במעבר משוק של סחר חליפין, עוד בטרם הומצא המטבע, כשהחליפו תרנגולות בפרות ופרות בעיזים או בגבינות, לשוק של מכירת רעיונות, של תמחור לפי ביקוש וסחר בטרנדים בבורסה, משהו השתבש. השתבש מאוד. עולם השיווק החליט שהוא חסר גבולות, הוא מצא את מעיין החיים שלו בדמות אנשי העסקים והמסחר ומטבע הלשון שהפך קדוש …

לקריאה נוספת »

המנהיגים של הדור הבא

שלשום חזרתי מבאר שבע באוטובוס האחרון. הגעתי לתל אביב הרבה אחרי חצות ועליתי על מונית שירות הביתה לפתח תקוה. אחרי עלו שני ילדים בני 18, שלאחד מהם היה שטר קצת קרוע של 20 ש"ח. הכל היה בסדר עד שהנהג לא הסכים לקבל את השטר. בעיני, השטר הזה היה סביר בהחלט והצעתי לילדון לתת לי את השטר הקרוע שלו ולקחת במקומו …

לקריאה נוספת »

דגלאס באדר – האיש שהיה אגדה עוד בחייו

דאגלס רוברט סטיוארט באדר נולד בלונדון ב-10 בפברואר 1910. אביו פרדריק היה מהנדס עירוני וכשדאגלס היה בן כמה חודשים נסעו הוא ואשתו לעבוד בהודו. הם חשבו שהאקלים החם של הודו לא יתאים לגילו הרך של דאגלס הקטן ולכן השאירו אותו באנגליה עד שהיה בן שנתיים. המשפחה חזרה לאנגליה ב-1913, כאשר עם פרוץ מלחמת העולם הראשונה, הצטרף פרדריק באדר לצבא הבריטי ועבר …

לקריאה נוספת »

עדן אברג'יל

"עדיף תנוח" היה קוד ל – "עם כל מילה אתה קובר עצמך יותר, עדיף שתשתוק עכשיו". הגסות של עדן אברג'יל נשפכת ממנה יחד עם המילים שהיא מרבה לזרוק. לא כולם צריכים להיות חכמים, אבל מישהו חייב להגיד לה משהו. אין לה חברים שתשמע בעצתם? מישהו מבחוץ שמבין מה קורה? מישהו הגדיר זאת יפה. היא אינה יודעת להבדיל בין טוב לרע. …

לקריאה נוספת »