פוסטים בסדר כרונולוגי

דירוג הפילפלים העולמי

מדידת חריפותם של הפלפלים מבוססת על סולם סקוביל (Scoville), שבנוי על העיקרון הבא: כמה טיפות מים דרושות על מנת לדלל טיפת חריף אחת כך שלא תורגש. המדידה הזו היא כמובן לא ממש מדוייקת שכן הטעם האנושי הוא סובייקטיבי. גם תהליך המדידה אינו ידידותי במיוחד, שכן חמשת המודדים יכולים במפגש טעימות יחיד לבדוק רק סוג אחד של פילפל.  מה שמודדים זו …

לקריאה נוספת »

סטיבי ואי בדרך לארץ (היי, ג'ו)

האמת היא, שמלבד הכותרת, אני בכלל לא הולך לדבר על ההגעה שלו לכאן. העניין שלי הוא ישן ובכלל עם ג'ו סטריאני. הקטע שמופיע מעל הוא חלק מקלטת שהכין לי אחד הלקוחות בחנות כלי הנגינה שעבדתי בה בתיכון. הקלטת היתה מלאה בקטעים שונים של גיטריסטים טובים בז'אנר הזה וקרוביו והלקוח הזה היה גיטריסט רוסי, ממושקף שנראה כמו ילד טוב, עד השניה …

לקריאה נוספת »

חווית הירי בנשקי צלפים

הנה הבשילה המחשבה לפתוח קבוצה לאירוע יחיד של אימון ירי צלפים בכל מיני נשקים אקזוטיים. בדומה לקבוצות הצניחה, גם כאן, מדובר בקבוצה של אנשים שהמכנה המשותף שלה הוא בעיקר היכרות איתי :-), חלק מעולם לא פגשו את האחרים וזה נחמד לראות אך ההיכרויות הללו נראות "תחת לחץ". לחץ כיפי של חויה חדשה לגמרי, שלא נגעת בה קודם. הפעם אנחנו הולכים …

לקריאה נוספת »